主料:
土豆,
3个,
全脂牛奶,
230ml,
黄油,
1汤匙,
大蒜,
2瓣,
食盐,
1茶匙
辅料:
车打芝士碎,220g南瓜泥,
60g,
大蒜,
2瓣,
面粉,
1汤匙奶酪烩土豆南瓜泥的做法步骤
1.土豆切片备用,大蒜切碎备用,烤箱预热到160度。
2.平底锅中中火加热融化黄油,加入大蒜,煮1-2分钟。然后加入面粉煮1分钟。慢慢加入牛奶,加入盐。煮沸后再煮约3-4分钟。关火,加入南瓜泥搅拌均匀,最后用盐和胡椒调味。
3.在烤碗里先放一半土豆,然后倒一半的酱,撒上一半的奶酪。重复下一层。
4.然后放入烤箱,烤到土豆可以用叉子轻松差进和顶部是金黄色,时间约1小时即可。
小窍门&温馨提示
1.准备时间:10分钟,制作时间:1小时,份量:4人份。
2.如果土豆顶层开始变棕色,可以盖上锡箔纸继续烤。
3.南瓜泥可以买现成的,或者自己蒸南瓜压成泥。
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